首页 >  媒体报道

腌制健康四川泡菜

内容来源:www.paocaims.com 发表时间:2016-11-23 该文章当前阅览:224次

四川泡菜的原料品种丰富,而且也加强了食品的营养保健功能。加上健康吃泡菜的四个绝对:选择蔬菜绝对新鲜、蔬菜和器具绝对清洁、腌制过程中绝对密封;腌制时生花不用愁,苦笋专业灭四川泡菜生花30年,时间绝对把控。您也可以尽管放心吃!

QQ截图20161114122805

四川泡菜腌制食材:心里美萝卜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片

四川泡菜的健康做法:

1、泡菜坛清洗干净,晾干水分。

2、把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中,倒入开水,自然晾凉。

3、樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。

4、心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。

5、樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。

6、莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。

7、把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。

8、倒入晾凉的调料水没过蔬菜,盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水,夏天3-4天、春秋季节大约5-6天,冬天8-10天即可食用。

最新文章