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四川眉山:泡菜企业“赚”出百亿大产业

内容来源:www.paocaims.com 发表时间:2016-02-01 该文章当前阅览:843次

忙碌的生产线 

忙碌的生产线

在位于眉山市的中国泡菜城内,川南泡菜企业的员工在泡菜灌装生产线上忙碌。近年来,作为“中国泡菜之乡”的四川省眉山市,积极扶持引导泡菜企业在科技创新、标准化生产上转型升级,打造让消费者放心的“东坡味道”参与国内外市场竞争,使泡菜企业实现从“小作坊”变身现代化大企业的转变。今年1至9月,全市泡菜加工量达到117.67万吨,实现销售收入百亿元,预计全年实现销售收入135亿元以上。

眉山市是大文豪苏东坡的故乡。据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜,并留下一百多篇诗文。为了纪念苏东坡,眉山人把泡菜称为“东坡泡菜”。目前,“东坡泡菜”畅销100多个国家和地区,其味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,是国家地理标志产品。

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