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快速制作四川泡菜

内容来源:www.paocaims.com 发表时间:2016-11-25 该文章当前阅览:208次

四川泡菜能促进人体对油脂的分解代谢,有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜对降脂有很大的好处。四川泡菜还有着独特的味道,这也是家乡的味道,在外工作的人们想家的时候,偶尔拿起筷子夹了一小撮酸菜,放入口中细嚼,熟悉的味道也可感幸福。无论生在何方都会有家的味道。

四川泡菜的制作并不难,一学就会,在外工作的人也可以学习一下,寄托一下乡愁。

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制作步骤:

食材:白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量

四川泡菜的制作方法:

1)准备好材料,洗净备用。

2)黄瓜切段后切条备用。

3)李子也切成片。

4)萝卜切成小段备用。

5)将切好混合后放入干净的容器,按一层菜一层盐和冰糖的摆放方法,盐的数量比平时做菜多一些即可。

6)将菜全部放入后在顶部放上一层冰糖7)将纯净水倒入,浸泡到顶部,盖上盖子静置一周天即可食用。

四川泡菜的做法小贴士

制作四川泡菜要诀:

此泡菜中的豌豆若选用嫩豇豆,腌制出的泡菜将更加脆爽清香。

健康提示:

不论是成人下酒或是小孩下饭,都深受欢迎,而且清口、开胃,腌好后,随吃随取甚为方便。豇豆含有较多的胡萝卜素,还含有维生素B、维生素C以及钙、磷、钾、植物纤维等对人体有益的成分。

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